‘Sabor a Málaga’ organiza una ruta gastronómica con motivo del Festival de Cine con la participación de 36 restaurantes.

 

‘Cómete en Festival’ es el nombre elegido para la ruta gastronómica que prepara la Diputación de Málaga entre el 13 y 22 de marzo. En la ruta se promocionarán productos y vinos adheridos a la marca malagueña.

Juan Carlos Maldonado, vicepresidente de la Diputación y responsable del sello promocional presenta esta iniciativa por primera vez con el objetivo de reivindicar para la provincia “el lugar que se merece como capital gastronómica.”

36 restaurantes van a formar parte de la ruta gastronómica, así lo ha dado a conocer Juan Carlos Maldonado junto con la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía, Nuria Rodríguez; la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Málaga, Noelia Losada; el director del Festival de Málaga, Juan Antonio Vigar; y el presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga, Javier Frutos. Representantes del sector turístico, empresarial y hostelero de Málaga asistieron ayer 9 de marzo a la presentación de la propuesta.

 

En la ruta se presentarán platos inspirados en películas debido a la celebración del Festival de Cine de Málaga.

 

Todos los platos deben de tener entre sus ingredientes productos adheridos al sello ‘Sabor a Málaga’ y debe estar marinados con vinos malagueños.

Los AOVES, el chivo lechal malagueño, los embutidos, los pescados, las frutas y verduras del Guadalhorce, las pasas de Málaga, los nísperos, los aguacates, las almendras de Cártama, la zanahoria morada de Cuevas Bajas y la miel de caña de Frigiliana, son algunos de los ingredientes que los 36 restaurantes adheridos a esta ruta gastronómica ofrecerán en platos inspirados en películas representativas del cine español

Maldonado contento con la iniciativa añade:  “es la primera vez en la historia de la marca en la que conseguimos implicar de una manera activa a todo el sector hostelero de la ciudad a favor de los productos de la huerta malagueña. Y ésta no es si no la primera de muchas acciones en las que estamos trabajando para ello”.

Málaga es la provincia andaluza con mayor número de estrellas michelín y se pretende una mayor vinculación de los productos malagueños a estos restaurantes como medida para aumentar su valor añadido. Maldonado ha agradecido al Festival de Málaga su implicación porque “desde el primer momento que les propusimos esta iniciativa les pareció una gran idea”.

 

La idea es hacer una experiencia gratificante cinematográfica y gastronómica para todos los turistas y malagueños que vengan en los días del Festival del Cine a la ciudad.

 

Se está trabajando para que todos los restaurantes de la ciudad tengan en sus cartas los productos de ‘Sabor a Málaga’ y dar a conocer mejor los productos de la provincia.

El propio director del Festival de Cine, Juan Antonio Vigar, ha destacado el compromiso del Festival con la gastronomía y ha anunciado que sumará esfuerzos para que esta ruta esté el año que viene integrada. “de pleno derecho”, en el mismo.

 

Cómete el festival

 

El visitante contará con una guía dónde vendrá cada restaurante y el plato especial que éste elabora. Estos trípticos podrán ser adquiridos en las dependencias del Festival de Málaga, en los propios restaurantes, así como en el edificio la Diputación de Málaga, el edificio de La Térmica y el Centro Cultural María Victoria Atencia.

Los 36 establecimientos donde se disfrutará de la ruta gastronómica ‘Cómete el Festival’ son: Cayetana, El Imperdible, KGB Gastrobar, KGB TOP 10, Matiz (Hotel Molina Lario), Café de París, Aire Gastrobar, Restaurante Araboka, Taberna Quitapenas, Mosaico, Lo Güeno, Vino Mio, Almijara Casual Bar, Ligula, Niña Bonita, Mercado San Martín, Mesón Cantarrana, Albacería del Cantarrana, Taberna El Mentidero, La Mesusa, Palo Cortado, Casa Amigos, El Trillo, El Palmeral, El Rescoldo, Bodegas Quitapenas, Restaurante Bendito (Premium Hotel), El Mesón de Cervantes, La Tranca, Bodega Bar El Pimpi, Lío Padre, El Ambigú de la Coracha, Elite Café, Entre Varales, La Antxoeta y Verum Restaurante.

 

Fuente: Lugardeencuentro.com

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