Este otoño disfruta de Estambul, una de las ciudades más famosas de Turquía.
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La famosa ciudad ha sido cuna de múltiples culturas tanto en su época otomana como tras la fundación de Turquía por Mustafa Kemal Atatürk.
Estambul te sorprenderá por sus constantes contrastes culturales en los que podrás conocer los hábitos más clásicos con los más modernos y cosmopolitas.
Su gastronomía es uno de los puntos fuertes. Platos conocidos a todos los niveles y que hacen las delicias de los visitantes.
Desde Marbenjo queremos proponeros una serie de propuestas culinarias para que acertéis en vuestra estancia en esta ciudad de película.
Estambul le sorprenderá por su gran oferta gastronómica.
- Şiş Kebab: Este plato es “bueno, bonito y barato”. La versión turca de nuestro pinchito gana cada vez más y más adeptos.
- Dolma: Es el nombre que se utiliza para hacer referencia a las hojas de parra hervidas rellenas de arroz y carne.
- Güllaç: Un plato que hoy en día podría ser muy fit y que combina una pasta con leche, granada y nueces combinadas con agua de rosas y cuya textura es algo especial.
- Baklava: Postre por excelencia que debes probar en tu visita a Estambul. Los hay de nueces, almendras pero los más famosos son los de pistacho. El paraíso del baklava lo encontrarás en Karakoy Gulluoglu.
- Lahmancu: Pita extrafina servida con carne picada, ensalada y limón. Un bocado de otro mundo que encontrarás con facilidad en cualquier punto.
- Menemen: Revuelto de huevos con verduras que los turcos toman por las mañanas acompañado de pan.
- Kazandibi: Para terminar nuestra propuesta culinaria os proponemos este postre que nació por error y que ha resultado ser todo un best seller. en Estambul. Carne hilada de pollo mezclada con leche, azúcar y almidón cuyo resultado es reconocido por su exterior con aspecto de quemado pero de gran sabor.
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